Ricette
Il pollo, dalla scelta del taglio alla tavola
Il pollo è una carne bianca ricca di proteine e micronutrienti. Scopriamo le caratteristiche dei diversi tagli e come preparare una ricetta con verdure, zenzero e sesamo.
L’uva: un grappolo di gusto e benessere
L’uva è un frutto ricco di acqua, carboidrati, potassio, vitamine e polifenoli come resveratrolo, flavonoidi e antociani. Scopri proprietà, benefici, quantità e consigli per inserirla in un’alimentazione equilibrata.
Ricotta: nutriente, leggera e perfetta in cucina
La ricotta è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico e calcio, con un contenuto di grassi generalmente inferiore rispetto ai formaggi stagionati. L’articolo ne approfondisce le proprietà nutrizionali e propone una ricetta semplice e bilanciata.
Lupini: lo spuntino vegetale per fare il pieno di proteine
I lupini sono legumi straordinari: ricchi di proteine e fibre, proteggono il cuore e controllano la glicemia. Versatili in cucina, sono perfetti per uno spuntino sfizioso, sano e 100% vegetale.
Semi di chia: il superfood che sazia, nutre e fa bene al cuore
I semi di chia sono ricchi di fibre, omega-3 vegetali, proteine e minerali. Favoriscono la sazietà, la salute intestinale e cardiovascolare. Versatili in cucina, si prestano a colazioni, frullati e dolci salutari come il chia pudding.
Proprietà e benefici del kefir di latte
Il kefir è una bevanda fermentata ricca di fermenti vivi, proteine, vitamine e minerali. Favorisce l’equilibrio del microbiota intestinale, la digestione e il senso di sazietà. Versatile e nutriente, può essere consumato da solo o in ricette leggere e salutari.
I Convitati di Pietra di Michele Mari
Una recensione de I convitati di pietra di Michele Mari, romanzo che usa una sfida tra compagni di scuola per riflettere su morte, invecchiamento, amicizia e rapporto con il tempo.
“L’Era del Figliarcato” di Ysra
Il romanzo di Ysra racconta una famiglia coreana organizzata intorno al “figliarcato”, affrontando il rapporto tra generazioni, l’invecchiamento dei genitori e la fragilità economica.
Vaccino anti-COVID: sicuro anche a distanza di anni
I vaccini a mRNA contro il COVID-19 non aumentano rischi a lungo termine per gli adulti tra i 18 e i 59 anni. Uno studio su 28 milioni di persone mostra che la mortalità complessiva è risultata inferiore nei vaccinati in un periodo di 4 anni.
Movember, baffi e prevenzione
Movember è la campagna globale che ogni novembre invita gli uomini a farsi crescere i baffi per sensibilizzare sulla salute maschile. L’iniziativa nasce in Australia e promuove la prevenzione contro il cancro alla prostata, il cancro al testicolo e i disturbi della salute mentale.
