Dal suo primo utilizzo negli anni ’20, il trattamento dietetico basato sull’induzione della chetosi a scopo terapeutico ha subito una profonda evoluzione, sia nelle modalità di elaborazione degli schemi dietetici sia nelle applicazioni cliniche. Attualmente le terapie chetogeniche sono diverse e con diverse applicazioni. L’approfondimento delle basi biochimiche e dei meccanismi di regolazione ha messo in luce la potenziale applicazione della chetosi in diverse altre patologie neurologiche del bambino e dell’adulto. Per migliorare l’aderenza al trattamento sono stati delineati protocolli dietetici alternativi alla dieta chetogenica classica come versione integrata con MCT e la Modified Atkins diet e sono stati messi a punto diversi sistemi computerizzati per l’elaborazione.

L’attualità dell’argomento richiede al professionista della nutrizione un approfondimento delle conoscenze teoriche e l’acquisizione di una modalità operativa efficace nella programmazione e gestione del percorso terapeutico.

Il corso approfondisce le basi teoriche delle terapie chetogeniche, le modalità di implementazione, di elaborazione e le applicazioni cliniche consolidate e in via di sviluppo facendo riferimento alle linee guida più recenti sia a livello italiano che internazionale.

Scarica il programma

Modalità di iscrizione

Il corso è riservato a 50 partecipanti laureati in Medicina Chirurgia, Dietistica, Biologia, Farmacia e Infermieristica. Gli interessati possono effettuare la registrazione alla piattaforma ECM (scarica il programma per avere i riferimenti necessari) e in seguito fare richiesta di iscrizione al corso in oggetto fino ad esaurimento della soglia prevista dei posti disponibili. Richiesta di iscrizione e pagamento devono essere effettuati entro e non oltre il 31 maggio 2022.

La quota di iscrizione al corso è pari a € 400 e include: partecipazione al corso, pranzo e coffee break. Prevista quota ridotta per iscritti a Società patrocinanti e i partecipanti al corso negli anni precedenti. Il ricavato del corso detratte le spese sarà devoluto alla ricerca sulla applicazione della dieta chetogenica nelle malattie rare.

Modalità didattiche

Il corso prevede lezioni frontali e esercitazioni pratiche. Il materiale didattico sarà scaricabile dal sito del corso.